弟子屈ラーメン
弟子屈ラーメンは、北海道らしい本物の美味しさを追求し、弟子屈町総本店のセントラルキッチンで「3味のタレ」を仕込んでいます。山海の良質な素材と摩周湖の伏流水で仕込んだものが、ここ横丁店に送られてきます。伝承仕込みのスープには札幌近郊の養豚農家から健康に飼育された「ゲンコツ」と呼ばれる部分だけを使い24時間煮込んで仕上げています。当横丁では「ひとくち野菜ギョーザ」は気軽な価格で人気です。魚介絞り醤油、ビック叉焼味噌など固定観念を越えたラーメンを提案してきました。麺は中太縮れ麺と道産小麦の細麺と2種類用意しています。先ずはビールと餃子、そして弟子屈ラーメンで北海道を満喫してください!
店名 | 弟子屈ラーメン |
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営業時間 | "【月〜木】11:00~23:00 【金・土】11:00〜26:00 【日・祝】11:00〜23:00 ※16時〜17時は仕込みのため営業できない場合がございます。 |
住所 | 札幌市中央区南5条西3丁目6 N・グランデビル1階 |
URL | http://www.ganso-yokocho.com/shop_list/teshikaga/ |